Über das Kochen an Bord im Allgemeinen ist schon viel geschrieben worden, gewöhnlich sind es Frauen, die leckere Bordrezepte beschreiben welche schon beim Lesen Lust auf Kochen machen.
Man sollte meinen, die Kocherei auf Charterbooten sei dieselbe, wie auf Eignerschiffen, doch weit gefehlt! Was auf dem eigenen Schiff selbstverständlich ist, fehlt oft auf Charteryachten, ja , auch die Eigenmotivation ist oft eine ganz andere.
Ich bin mir bewußt, daß einige Hobbyköche das Folgende als alte Hüte abtun und gestandene Bordfrauen im Geiste „typisch Mann“ murmeln, doch hier spricht die Erfahrung aus vielen Chartertörns mit wechselnden Mannschaften.
Über das Kochen an Bord im Allgemeinen ist schon viel geschrieben worden, gewöhnlich sind es Frauen, die leckere Bordrezepte beschreiben welche schon beim Lesen Lust auf Kochen machen.
